Холодильник пропах рыбой и колбасой: копеечная пара, которая возвращает свежесть за несколько часов

Даже свежая рыба, сыр или колбаса способны за несколько часов наполнить холодильник стойким ароматом, который потом не выветривается днями. А если упаковка была закрыта неплотно, запах быстро впитывается в пластик, смешивается с другими продуктами и создаёт ту самую «холодильную» атмосферу, которую не перепутаешь ни с чем. Редакция ProGorodSamara переработала для своих читателей материал коллег из ProGorodUhta и дополнила его практическими наблюдениями.

Почему запах не уходит сам по себе

Пластик, резиновые уплотнители и даже стеклянные полки со временем впитывают ароматы продуктов. Особенно активны в этом смысле рыба, копчёности, сыры с резким запахом и некоторые виды колбас. Если продукт хранился без герметичной упаковки, его запах смешивается с воздухом внутри камеры и оседает на всех поверхностях. Обычное проветривание здесь не помогает — нужен именно поглотитель.

Специалисты по бытовой химии и хранению продуктов рекомендуют обратить внимание на два самых доступных средства. Пищевая сода и лимон — именно эта пара работает как тандем: один нейтрализует, второй освежает. При этом оба продукта стоят копейки и есть практически на каждой кухне.

Сначала найти виновника — иначе результат будет нулевым

Главная ошибка многих хозяек — ставить средство от запаха, не разобравшись в причинах. Ставить соду рядом с испортившимся продуктом бессмысленно. Сначала холодильник перебирают: выбрасывают всё, что вызывает подозрения, проверяют открытые упаковки и сроки годности.

Если неприятный запах остаётся после уборки, стоит вымыть полки и стенки тёплой водой с мягким моющим средством. Причиной иногда становится не еда, а грязный уплотнитель дверцы или засорённое сливное отверстие — в них скапливается влага и со временем начинает пахнуть. Эти места часто упускают из виду, а запах возвращается снова и снова.

Автор редакции ProGorodSamara Марина Воронова отмечает, что перед тем как ставить ёмкость с содой, важно убедиться в чистоте всех труднодоступных мест. По наблюдениям автора, запах часто возвращается именно из-за того, что остаётся в уплотнителе дверцы — его нужно протирать отдельно, а не просто проходиться губкой по полкам.

Сода — главный поглотитель запахов

Пищевая сода — одно из самых эффективных и безопасных средств против запахов в холодильнике. Её секрет в том, что она обладает способностью поглощать часть пахучих веществ из воздуха. Несколько ложек пищевой соды пересыпают в небольшую открытую миску и ставят на полку.

Важный нюанс: чем больше площадь открытой поверхности порошка, тем лучше он контактирует с воздухом и тем эффективнее работает. Лучше использовать широкую неглубокую чашку, а не высокий стакан. Открытую ёмкость периодически заменяют свежей — примерно раз в две-три недели, в зависимости от интенсивности запаха.

Лимон — за свежесть, а не за поглощение

Рядом с содой можно положить несколько долек лимона. Но считать цитрус мощным поглотителем запахов не стоит: его главная роль — добавить свежий аромат в воздух камеры. Лимонная свежесть перебивает остаточные запахи и создаёт ощущение чистоты.

Однако лимонные дольки нельзя оставлять надолго. Они сами являются продуктом и со временем начинают портиться, особенно в тёплой среде. Их нужно регулярно менять — примерно раз в два-три дня. Если забыть про лимон, он начнёт сохнуть, а потом и гнить, добавив новый источник неприятного запаха вместо устранения старого.

Автор редакции ProGorodSamara Марина Воронова обращает внимание ещё на один нюанс: лимон лучше не просто класть дольками, а слегка надрезать кожуру перед тем, как поставить в холодильник. Так цитрусовые масла активнее выделяются в воздух и дают более стойкий свежий аромат. Но менять такие дольки нужно не реже чем через день.

Что делать, чтобы запах не возвращался

Главное правило, о котором часто забывают: сильно пахнущие продукты — рыбу, колбасу, сыр — лучше хранить в плотно закрытых контейнерах или в вакуумной упаковке. Если такой возможности нет, хотя бы заворачивайте их в пищевую плёнку в два слоя. Это правило работает гораздо эффективнее любых поглотителей, потому что устраняет саму причину, а не борется с последствиями.

Также стоит раз в месяц полностью размораживать холодильник (если он не оснащён системой No Frost) и мыть все полки, ящики и стенки. Особое внимание — резиновым уплотнителям и сливному отверстию. В них часто скапливается грязь, которая со временем начинает пахнуть, даже если внутри холодильника идеальный порядок.

Как показывает практика, сочетание соды и лимона действительно работает. Но только как поддерживающая мера, а не как основное решение. Если холодильник чистый, продукты хранятся правильно, а сода стоит на полке и периодически обновляется — запахов в нём не будет. А лимон добавит ту самую лёгкую свежесть, которая делает холодильник по-настоящему чистым.

Попробуйте этот способ — он обойдётся в пару десятков рублей, а результат чувствуется уже через несколько часов. Главное — не забывать менять и соду, и лимон, а также раз в месяц устраивать холодильнику полноценную уборку.