Рецепт яблочного пирога из лаваша
Если вы мечтаете о домашнем яблочном пироге, но не хотите долго возиться с тестом, то у нас есть отличное предложение! Пирог из лаваша с яблоками — это быстрый и вкусный вариант, который легко может составить конкуренцию классическим пирогам, таким как шарлотка и штрудель. Приготовление этого десерта не займет много времени и усилий.
Ингредиенты:
• Яблоки — 6 шт. (850 г)
• Лимон — 1 шт. (сок)
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 160 г
• Ванильный сахар — 1 ст. л.
• Сметана (15%) — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Тонкий лаваш — 1 упаковка (2 листа 60×35 см)
Приготовление:
1. Начните с подготовки яблок: нарежьте их на мелкие дольки и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар. Готовьте до полупрозрачного состояния.
3. Выложите нарезанные яблоки на сковороду и жарьте их около 5 минут, регулярно помешивая, чтобы они пропитались сиропом и стали мягкими.
4. В отдельной миске соедините сметану, сахар и яйца. Взбейте смесь венчиком до получения однородной консистенции.
5. Подготовьте форму для запекания: выстелите дно бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом.
6. Вырежьте из лаваша круг, который будет немного больше формы, и уложите его на дно с заходом на стенки. Остальной лаваш порвите на крупные кусочки и выложите три слоя.
7. На первый слой лаваша выложите половину яблок и полейте половиной заливки. Повторите это с оставшимися яблоками и сиропом.
8. На верхний слой выложите оставшуюся заливку и дайте пирогу постоять 5 минут для пропитывания.
9. Разогрейте духовку и отправьте пирог запекаться до легкого подрумянивания и отделения от стенок формы.
После остывания посыпьте пирог сахарной пудрой, и ваш яблочный пирог из лаваша будет готов! Это простое, но эффектное блюдо станет великолепным украшением вашего стола и порадует всех ваших гостей!