В современном обществе кофе играет значительную роль в повседневной жизни людей, являясь важным элементом их рациона и образа жизни. Некоторые предпочитают начинать утро с ароматного латте, другие выбирают крепкий эспрессо, в то время как третьи предпочитают растворимый кофе из-за его удобства и доступности.
Тем не менее, результаты недавнего исследования указывают на потенциальную связь между чрезмерным потреблением растворимого кофе и повышенным риском развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД). Исследование было проведено учеными из Китая и Великобритании, которые проанализировали данные более полумиллиона участников проекта UK Biobank. Выявленные данные оказались неожиданными: у лиц, регулярно употребляющих растворимый кофе и обладающих определенной генетической предрасположенностью, риск развития сухой формы возрастной макулярной дегенерации возрастает на 700%.
Читайте также
Сухая форма возрастной макулярной дегенерации является наиболее распространенной и в настоящее время неизлечимой формой данного заболевания. Она характеризуется поражением макулы — центральной области сетчатки, отвечающей за остроту зрения. Прогрессирование данной патологии приводит к постепенному ухудшению центральной остроты зрения, затруднению чтения и, в тяжелых случаях, к полной потере центрального зрения.
Механизмы, связывающие потребление растворимого кофе с повышенным риском развития возрастной макулярной дегенерации, требуют дальнейшего изучения. Исследователи предполагают, что метаболические особенности и биологические механизмы могут быть вовлечены в процесс, при котором генетическая предрасположенность приводит к дегенеративным изменениям в глазных структурах.
Доктор Сивэй Лю из Университета медицины провинции Хубэй отмечает, что данное открытие может способствовать разработке персонализированных профилактических стратегий, основанных на корректировке рациона с учетом генетических факторов.
Следует подчеркнуть, что выявленный риск развития возрастной макулярной дегенерации касается только лиц с определенной генетической предрасположенностью. Однако полученные данные вызывают обеспокоенность, особенно учитывая высокую популярность растворимого кофе среди населения, сообщает ОТС-Горсайт.