Крупнейший производитель питьевого молока в России, компания «Вимм-билль-данн», проинформировала розничные сети о предстоящем повышении цен. С 1 ноября стоимость их продукции вырастет на 3,4 процента, как указано в письме, направленном ритейлерам, сообщает газета «Ведомости».
Компания, принадлежащая американской PepsiCo, объясняет рост цен увеличением инфляции, вызванной внешними факторами, такими как рекордные оптовые цены и растущий спрос на сырье для производства масла.
Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), отметил, что увеличение цен связано с ростом себестоимости, которая с начала 2024 года возросла на 10 процентов, а за последние два года — более чем на 24 процента. Это связано с повышением расходов на заработные платы, корма, энергетические ресурсы, обслуживание оборудования и другими затратами. Кроме того, возросла ключевая ставка Центробанка, что также сказалось на стоимости кредитов. В последние два года спрос на молочные продукты превышает темпы их производства. Предполагается, что в 2024 году потребление молока в России увеличится примерно на пять процентов, в то время как объемы его производства вырастут только на два процента.
Однако увеличение производства сырого молока и молочной продукции в России может затруднить сдерживание роста цен. В прошлом году было произведено 33,8 миллиона тонн сырого молока, что на три процента больше по сравнению с предыдущим годом. С января по сентябрь 2024 года этот показатель увеличился еще на 0,7 процента.
По словам Михаила Бурмистрова, генерального директора «Infoline-аналитики», отпускные цены на питьевое молоко в дальнейшем в первую очередь будут зависеть от динамики цен на сырье. Игорь Караваев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), добавил, что с января по октябрь закупочные цены на молоко возросли на 15 процентов.
Согласно данным Росстата, за последнюю неделю молоко подорожало на 0,9 процента, сметана — на 1 процент, а сливочное масло — на 1,4 процента (с начала года — на 27,47 процента), сообщает источник.