Российские ученые сделали шаг к созданию более «мягкого» алкоголя. Специалисты ВНИИПБТ разработали водку, содержащую комплекс природных факторов, который, по их данным, снижает проявления похмельного синдрома на 57%. Как объясняют ученые, похмелье вызвано воздействием алкоголя и его метаболитов на организм.
Ранее попытки создать «беспохмельную» водку уже были в собственности, но не получили развития. Современный тренд учитывается не только вкус, но и самочувствие потребителей. ВНИИПБТ изучил природные компоненты, и в результате 11-месячной работы был создан рецепт, включающий лимонник китайский, клевер и расторопшу.
Эти компоненты обладают антиоксидантными, противовоспалительными и детоксикационными свойствами, способствуя снижению негативного воздействия алкоголя. Кардиолог Наталья Гаврилюк отметила, что лимонник, в частности, способствует выведению токсинов и незначительному беспокойству, сообщает «Лента.ру».