По сведениям Роскачества, в пельменях, приобретённых в магазинах, были обнаружены опасные бактерии, включая кишечную палочку и сальмонеллы. Эксперт организации Наталья Завьялова озвучила данную информацию в эфире Пятого канала, сообщает Газета.ру.
В ходе исследования 20 марок пельменей по 587 критериям качества не удалось выявить ни одного продукта, соответствующего российскому знаку качества, как сообщили специалисты.
Завьялова отметила: «В ходе проверок мы нашли кишечную палочку, сальмонеллы, листерии, а также выявили повышенную общую микробную обсемененность».
Она добавила, что для предотвращения негативных последствий желательно либо воздержаться от покупки пельменей, либо готовить их не менее 10 минут.
Доктор медицинских наук и заведующая кафедрой вирусологии РМАНПО Елена Малинникова подчеркнула, что кишечная палочка и сальмонеллы могут вызывать серьёзные инфекционные заболевания.
На днях также появилась информация о том, что в красноярском селе Красная Сопка шесть человек, в том числе двое взрослых и четверо детей, отравились продуктами из магазина. По предварительной версии следственного комитета, вся семья употребила в пищу пельмени и курицу, после чего на следующий день у них проявились симптомы пищевого отравления, в результате чего они обратились за помощью в медицинское учреждение. К сожалению, детей спасти не удалось.
Ранее диетологи предупреждали о потенциальных опасностях, связанных с употреблением пельменей.