Салат из свеклы и хурмы с оригинальной заправкой
Свекольные салаты могут быть не только традиционными, такими как «Шуба» или винегрет. Один из интересных и полезных вариантов — салат из свеклы и хурмы с необычной заправкой, который прекрасно дополняет праздничный стол.
Ингредиенты:
- 3 свеклы
- 1 хурма
- Горсть грецких орехов
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Сахар по вкусу
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
Приготовление:
1. Отварите свеклу до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Для заправки смешайте лимонный сок, соевый соус, сахар и измельченный чеснок.
3. Грецкие орехи промойте и тоже мелко порубите.
4. Удалите косточки из хурмы и нарежьте её кубиками.
5. В глубокой миске объедините свеклу, хурму и грецкие орехи, добавьте заправку и тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на несколько часов.
6. Перед подачей украсьте зеленью или посыпьте оставшимися орехами.
Этот яркий и необычный салат станет отличным украшением любого застолья, сообщает источник.