Овсяные хлопья, финики, ореховые ядра и тёмный шоколад могут быть использованы для приготовления полезных и вкусных конфет. Данный продукт является более предпочтительным по сравнению с аналогами промышленного производства и не оказывает негативного влияния на фигуру.
Данный рецепт представляет собой оптимальное решение для лиц, предпочитающих сладкие блюда, но при этом заботящихся о своём здоровье и физической форме.
Читайте также
Процесс приготовления (2 минуты):
Измельчить 80 граммов овсяных хлопьев до консистенции муки с помощью блендера.
Добавить 100 граммов предварительно очищенных ореховых ядер (рекомендуется использовать грецкие орехи, однако возможны и другие виды) и также измельчить их.
В полученную смесь внести 150 граммов фиников без косточек, 15 граммов какао-порошка и небольшое количество соли.
Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной, вязкой консистенции.
Придание конфетам желаемой текстуры:
Переложить полученную массу в удобную для работы ёмкость и добавить 80 граммов мёда. В случае кристаллизации мёда рекомендуется растопить его на водяной бане или в микроволновой печи.
Тщательно вымешивать массу руками до тех пор, пока она не приобретёт пластичную консистенцию, удобную для лепки.
Формирование конфет:
Из подготовленной массы сформировать шарики, шайбочки или батончики по индивидуальному усмотрению. В результате должно получиться около семи крупных конфет, каждая из которых будет весить приблизительно 50–55 граммов.
Выложить сформированные конфеты на пергаментную бумагу или подложку из пищевого пластика.
Приготовление глазури (5 минут):
Для приготовления глазури растопить 100 граммов тёмного шоколада и 15 граммов растительного масла на водяной бане, постоянно помешивая до получения однородной консистенции.
Каждую конфету погрузить в глазурь, затем удалить излишки и выложить на решётку или пергаментную бумагу.
Поместить конфеты в холодильную камеру на 15–20 минут для полного застывания глазури.
В результате будет получен продукт, представляющий собой конфеты с хрустящей глазурью и мягкой начинкой, состоящей из орехов и фиников. Благодаря отсутствию сахара и минимальному количеству ингредиентов, не содержащих вредных добавок, данные конфеты являются полезным лакомством, не оказывающим негативного влияния на здоровье и физическую форму.
Рекомендуется использовать данные конфеты в качестве альтернативы магазинным сладостям. Продукт может быть использован в питании детей, при этом его полезные свойства будут очевидны для потребителей.
Список ингредиентов:
Овсяные хлопья — 80 граммов
Ореховые ядра (предпочтительно грецкие) — 100 граммов
Финики без косточек — 150 граммов
Какао-порошок — 15 граммов
Мёд — 80 граммов
Соль — по вкусу
Для приготовления глазури:
Тёмный шоколад — 100 граммов
Растительное масло — 15 граммов