При выборе консервированной сайры для праздничного стола важно удостовериться в её качестве, чтобы избежать возможных рисков для здоровья и удовлетворить вкусовые ожидания. Однако результаты недавних исследований свидетельствуют о том, что каждый второй образец сайры на рынке может быть фальсифицирован. В данной статье представлены рекомендации по выбору качественной продукции.
Анализ состава и происхождения продукцииЭкспертиза 19 торговых марок консервированной сайры выявила ряд нарушений:
В 11 из 19 случаев производители использовали более дешёвую рыбу вместо сайры.
Были зафиксированы случаи реализации контрафактной продукции известных брендов.
Некоторые производители использовали вводящие в заблуждение наименования продукции.
Несмотря на выявленные проблемы, существуют производители, продукция которых соответствует высоким стандартам качества:
«Русский рыбный мир» — продукция характеризуется оптимальным соотношением цены и качества.
«Рыбный стандарт» — продукция соответствует всем установленным требованиям безопасности.
«Лента» — продукция собственной торговой марки демонстрирует достойное качество.
«Донская кухня» — органолептические показатели соответствуют высоким стандартам.
«Главпродукт» — продукция известного бренда отличается стабильным качеством.
«Торговый Дом МС» — продукция полностью соответствует установленным стандартам.
При выборе сайры рекомендуется обратить внимание на следующие аспекты:
1. Низкая цена
Стоимость сайры ниже 48 рублей за 100 граммов может свидетельствовать о её фальсификации. Настоящая сайра не может быть дешёвой из-за сложности её добычи и обработки.
2. Некорректные наименования
Следует избегать продукции с наименованиями, такими как:
«Имитация сайры»
«Сайра и сардина»
«Рыбные консервы с вкусом сайры»
3. Нечёткая маркировка
Необходимо проверить:
Срок годности (должен быть чётко указан).
Соответствие требованиям ГОСТа.
Место производства (настоящая сайра добывается на Дальнем Востоке).
Для определения подлинности сайры рекомендуется:
Изучить состав продукта — в качественной сайре не должно быть иных ингредиентов, кроме рыбы, соли и масла.
Отдавать предпочтение продукции дальневосточных компаний.
Обратить внимание на цену — подлинная сайра не может предлагаться по чрезмерно низкой стоимости.
Осуществлять покупки в проверенных торговых точках, контролирующих качество продукции.
В случае приобретения продукции ненадлежащего качества рекомендуется:
Сохранить чек и упаковку товара.
Обратиться в Роспотребнадзор для проведения проверки.
Оставить отзыв на официальном сайте магазина.
Сообщить о нарушении на горячую линию Роскачества.
Внимательное отношение к выбору продукции и следование рекомендациям экспертов помогут избежать приобретения некачественной сайры и обеспечить безопасность и качество праздничного стола, сообщает источник.