Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре восьми российских производителей. Эксперты организации сообщили, что продукт изготавливается в ненадлежащих санитарных условиях, с множеством нарушений в процессе хранения и транспортировки, как передает пресс-служба «Ридуса».
Опасную бактерию нашли в продукции компаний «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат».
Попадание кишечной палочки в организм может привести к серьезным пищевым отравлениям, однако такие последствия возникают не всегда. В «Роскачестве» пояснили, что отравление чаще всего вызывает продукт с высокой обсеменённостью бактериями или содержащий патогенные виды.
Только три марки красной икры — «Очень», «Русское море» и «Тунайча» — соответствуют всем нормам и требованиям.
По информации Росстата, в сентябре цена на икру лососевых рыб в России увеличилась на 12,6%. После этого стало известно о сокращении розничных продаж красной икры в стране на 8% по сравнению с прошлым годом, а в Москве падение составило 14%. На сентябрь средний чек за покупку красной икры составил 3,3 тыс. рублей по России и 3,6 тыс. рублей в столице.
Также сообщалось о похищении 1,5 тонны красной икры с рыбзавода на Дальнем Востоке, сообщает источник.