В последние годы внимание российских потребителей к составу продуктов значительно возросло. Особенно это заметно в сегменте мясных изделий, где производители порой добавляют консерванты и другие добавки для улучшения внешнего вида и увеличения срока хранения. В рамках недавнего исследования Роскачества были выявлены наиболее проблемные производители куриного филе, что ставит под сомнение качество некоторых товаров на полках магазинов.
Среди аутсайдеров оказался бренд "Мираторг", чье куриное филе без кожи показало серьезные недостатки по сравнению с конкурентами. Эксперты обнаружили в этом продукте следы антибиотиков и хлороформа, вещества, запрещенные в пищевой промышленности. Директор Роскачества отметил, что куриное мясо от "Мираторга" начинает портиться раньше, чем аналогичные продукты, несмотря на соответствие заявленным срокам годности.
Вызывают вопросы и данные на упаковке филе, которые, хоть и соответствуют нормам, содержат недочеты. Интересно, что мнения потребителей о продукции "Мираторга" разнятся: одни считают ее качественной и свежей, тогда как другие жалуются на скоропортящиеся продукты и несоответствие заявленным характеристикам.
Эта ситуация подчеркивает важность внимательного изучения составов и маркировок при выборе куриного мяса. Рейтинг Роскачества также сформировал "черный список" производителей, продукция которых не рекомендуется к покупке из-за использования недопустимых ингредиентов и нарушений в технологии производства.