Этот пирог — отличное решение для тех, кто ценит простоту и универсальность. Его можно готовить с различными начинками, а тесто всегда получается нежным и воздушным. Особенно нравится такой пирог детям — например, с сочными сливами, приготовление которого занимает всего несколько минут.
Для теста нужно взять: 3 яйца, стакан сахара, стакан кефира и полстакана растительного масла.
Читайте также
Яйца взбейте с сахаром, затем добавьте кефир и масло. Постепенно внесите 2 стакана муки с разрыхлителем, чтобы получить консистенцию густой сметаны.
Вылейте тесто в смазанную форму, сверху разложите половинки слив и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Вместо слив можно использовать любые другие фрукты: яблоки, груши, абрикосы или ягоды, обязательно освобождая их от косточек. Кефир также можно заменить на йогурт или ряженку.