В последние годы чай мате, известный также как падауба парагвайского, набирает популярность благодаря своим стимулирующим свойствам и способности повышать работоспособность, сообщает источник.
Этот напиток насыщен ценными веществами, включая антиоксиданты, эфирные масла и витамины A, B и C. Однако свежие исследования показали, что мате может иметь негативные последствия для здоровья. Эксперты утверждают, что порция мате, приготовленная с горячей водой около 65 градусов, может нанести вред, сопоставимый с выкуриванием ста сигарет. Такой способ заваривания способствует высвобождению канцерогенных веществ, что значительно увеличивает риск развития различных видов рака.
Наибольшую угрозу представляют опухоли, которые могут возникнуть в печени, кишечнике, поджелудочной железе, желудке, пищеводе и легких. Ученые подчеркивают, что именно традиционное заваривание горячей водой является наиболее опасным методом, так как оно способствует интенсивному выделению канцерогенных соединений.
Кроме канцерогенных свойств, мате также опасен высоким содержанием кофеина. Чрезмерное употребление этого напитка может привести к бессоннице, повышенной тревожности, головным болям и учащенному сердцебиению. Несмотря на его бодрящий эффект и способность бороться с усталостью, регулярное потребление может представлять серьезную угрозу для здоровья. Специалисты рекомендуют ограничить его употребление, особенно при традиционном способе заваривания.
В качестве более безопасной альтернативы чаю мате эксперты советуют обратить внимание на другие виды чая, которые не содержат канцерогенных веществ и оказывают менее вредное воздействие на организм. Важно правильно выбирать сорт чая и следовать рекомендациям по его завариванию, чтобы минимизировать потенциальный вред.
Некоторые безопасные заменители чая мате:
• Зеленый чай: богат антиоксидантами и не содержит канцерогенов. Он обладает тонизирующим эффектом без негативных последствий, таких как бессонница.
• Черный чай: отличная альтернатива мате с меньшим содержанием кофеина по сравнению с кофе. Он также богат полифенолами с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
• Ройбуш: безкофеиновый напиток, который можно пить в любое время суток без риска побочных эффектов. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами.
• Травяные чаи: такие как ромашка, мята, имбирь или лимонник. Эти напитки не содержат кофеин и обладают множеством полезных свойств.
При выборе чая важно учитывать способ его заваривания, избегая слишком горячей воды для снижения риска появления вредных соединений. Следование этим рекомендациям поможет вам найти более безопасные и полезные варианты вместо чая мате.