Специалисты провели всесторонний анализ различных видов шоколада, представленных на российском рынке, и поделились своими выводами с общественностью. По их оценкам, молочный шоколад является одним из наиболее востребованных сладостей среди отечественных потребителей, хотя найти действительно качественный продукт зачастую непросто, сообщает PRIMPRESS.
Согласно результатам исследования, проведенного Роскачеством, на полках крупных розничных сетей представлен широкий ассортимент шоколада, соответствующего высоким стандартам. В число лучших образцов вошли такие известные бренды, как "Аленка", "Победа вкуса", "Конфил" и "Яшкино". Специалисты отмечают, что качество сладостей отечественного производства значительно улучшилось в последнее время, и они полностью соответствуют всем необходимым требованиям, содержа натуральные какао-бобы и настоящее коровье молоко.
Вместе с тем, эксперты выявили ряд шоколадных изделий, которые не рекомендуют потребителям. Так, некоторые образцы, произведенные в Калининградской области, не содержат молочного жира, что свидетельствует о замене его на растительные жиры, вероятно, пальмовое масло. Такие подделки следует избегать, так как они не соответствуют заявленным характеристикам.