Для любителей простых рецептов предлагаем лёгкий способ приготовления ароматной зимней закуски — помидоры дольками с луком.
Ингредиенты:
Помидоры — 600 г
Читайте также
Репчатый лук — 300 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Уксус 6% — 4 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Чёрный перец горошком — 20 шт.
Для рецепта лучше подобрать крупные мясистые помидоры. Удалите плодоножки и нарежьте плоды дольками. Лук тонко порежьте полукольцами. В удобной посуде смешайте помидоры с луком и добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Затем плотно уложите полученную смесь в чистые банки и накройте крышками. Поместите банки в широкую глубокую кастрюлю с водой, доведите до кипения и стерилизуйте на среднем огне 15 минут. После обработки закупорьте банки и отправьте на хранение.
Калорийность закуски составляет примерно 50 ккал на 100 г. Время приготовления — около 40 минут.