Помидоры с перцем - это универсальная и вкусная закуска, которая одинаково хорошо подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Этот простой рецепт позволит вам быстро и легко приготовить блюдо, которое непременно понравится вашим гостям и близким.
Ингредиенты:
- 500 г спелых помидоров
- 2-3 сладких перца (любого цвета)
- 1-2 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и черный перец - по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) - для подачи
Приготовление:
1. Тщательно промойте помидоры и нарежьте их дольками.
2. Очистите перец от семян и нарежьте полосками или кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте перец в течение 5-7 минут до мягкости.
4. Добавьте нарезанные помидоры и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Продолжайте готовить всё вместе ещё 5-10 минут, пока помидоры не пустят сок и не станут мягкими.
6. Готовое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, украсив свежей зеленью.
Помидоры с перцем - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно отлично сочетается с различными мясными и рыбными закусками, а также может быть самостоятельной закуской на любом праздничном или домашнем застолье. Попробуйте этот простой рецепт - и он непременно станет одним из ваших любимых!