Салат «Кентавр» — это изысканная, сытная и эстетически привлекательная закуска, которая может стать украшением праздничного стола. Данное блюдо вызовет интерес не только у любителей мясных продуктов, но и у символа 2026 года — Огненной Лошади, что может способствовать привлечению удачи и благополучия.
Состав:
Читайте также
Говядина или куриное филе — 200 г;
Копченая колбаса — 150 г;
Твёрдый сыр — 150 г;
Маринованные огурцы — 100 г;
Куриные яйца — 3 шт.;
Майонез — 4−5 ст. л.;
Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.
Технологический процесс приготовления:
Отварить говядину или куриное филе по выбору. Нарезать мясо брусками, ориентированными поперёк волокон.
Натереть сыр на крупной тёрке, а колбасу нарезать тонкими длинными ломтиками.
Сварить яйца вкрутую, затем нарезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы нарезать длинными брусками.
Соединить все ингредиенты в объёмной салатнице, добавить мелко нарезанную зелень (по желанию).
Заправить салат майонезом и тщательно перемешать.
Рекомендуется выдержать салат в холодильнике в течение 15−20 минут для достижения оптимальной консистенции и вкуса перед подачей на стол.