Растрепунчик с сыром — это невероятно вкусный и быстрый вариант классического хачапури, который можно приготовить всего за 15 минут. Этот лакомый пирожок, наполненный сыром и обладающий хрустящей корочкой, станет отличным решением для быстрого перекуса или легкого ужина.
Для приготовления растрепунчика необходимо использовать слоеное тесто, которое можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Начинка готовится из смеси сулугуни, адыгейского сыра и немного ванили для аромата. Сначала тесто раскатывается, затем на нем равномерно распределяются сыры, после чего его сворачивают в рулетики и нарезаются небольшими порциями.
Каждую порцию обжаривают на сковороде на среднем огне до золотистой корочки, что занимает всего несколько минут. Готовые растрепунчики можно подавать с разнообразными соусами или свежей зеленью. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или встречи с друзьями. Простота в приготовлении и замечательный вкус делают растрепунчик с сыром настоящим хитом на вашей кухне.