Резкий рост цен на сливочное масло в России сразу же сказался на объемах его продаж, которые упали на 1,3%. За месяц цена на пачку масла увеличилась на 25%, согласно данным, опубликованным «Коммерсантом» 17 октября.
В результате россияне начали предпочитать молочные продукты с более стабильными ценами. Почти все другие категории товаров показали положительную динамику. Продажи пастеризованного молока возросли на 3,2%, сметаны — на 3,8%, творога — на 9,6%, а сливок — на 17,9%.