Исследовательская группа Тафтского университета, расположенного в Соединенных Штатах Америки, провела научное исследование, направленное на изучение влияния потребления черного кофе без добавления подсластителей на риск преждевременной смерти. Результаты данного исследования были опубликованы в научном журнале The Journal of Nutrition.
Методика эксперимента включала наблюдение за состоянием здоровья 46 000 участников. В ходе исследования особое внимание уделялось анализу их кофейных привычек. Полученные данные свидетельствуют о том, что регулярное потребление черного кофе без сахара и иных подсластителей оказывает положительное воздействие на общее состояние здоровья. В частности, было установлено, что умеренное употребление данного напитка снижает риск ранней смерти на 14%, а также способствует улучшению когнитивных функций и метаболических процессов.
Читайте также
При этом специалисты не выявили статистически значимой корреляции между потреблением кофе и риском летального исхода от онкологических заболеваний. Аналогично, потребление кофе без кофеина не продемонстрировало положительных эффектов на здоровье участников исследования, пишет Анонсенс.