Забывайте о кофе и чае по утрам! Оказывается, напиток, который значительно улучшает работу мозга, — это какао. Он способствует расширению сосудов головного мозга и стимулирует его активность. Кроме того, какао отлично поднимает настроение благодаря содержанию триптофана — аминокислоты, превращающейся в серотонин, известный как гормон счастья, пишет источник
Почему стоит попробовать какао?
В преддверии новогодних праздников стоит подробнее узнать об этом удивительном напитке и, возможно, приготовить его всей семьей в выходные. Горячее какао можно налить в термос и взять с собой на прогулку по парку, а если предпочитаете уютный вечер дома, попробуйте устроить конкурс на лучшее украшение своей порции.
Путешествие в историю какао
Какао имеет глубокие исторические корни. Западная Африка является крупнейшим регионом по производству какао, однако само растение не является местным. С VII века ацтеки и инки использовали какао-бобы как валюту и для приготовления напитка ксокоатль, который, как считалось, дарил бодрость и силу. В XVI веке испанский конкистадор Эрнан Кортес завозил какао в Европу, и с тех пор этот напиток завоевал популярность.
Рецепт какао с корицей
Если вы хотите попробовать приготовить это замечательное лакомство, вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- Молоко — 190 мл
- Какао-порошок — 20 г
- Кукурузный крахмал — ½ ч. ложки
- Корица — щепотка
- Соль — щепотка
- Сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Вскипятите немного воды.
2. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске.
3. Нагрейте молоко до температуры немного выше комнатной.
4. Пока молоко нагревается, смешайте какао с небольшим количеством кипятка и взбейте, чтобы убрать все комки.
5. Влейте шоколадную массу в готовое молоко, постоянно помешивая, доведите до кипения и снимите с плиты.
6. Украсить готовый напиток зефирками или коричной крошкой по желанию.
Насладитесь этим вкусным и полезным напитком, который не только подарит вам энергию, но и поднимет настроение!