Невероятно вкусные котлеты и свежий теплый салат.
Обычный вечерний ужин можно сделать настоящим праздником. Для этого не потребуется много времени или затрат.
Эти два уникальных и аппетитных блюда из остатков продуктов, которые есть в холодильнике, можно приготовить всего за 20 минут. Сегодня в нашем меню быстрые котлеты с гречкой и сытный салат с обжаренным сыром.
Блюдо 1. Котлеты из мясного фарша и гречкиИнгредиенты:
- - Фарш (любой) — 700 г;
- - Гречка (приготовленная) — 120 г;
- - Чеснок — 2 зубчика;
- - Соль и перец — по вкусу.
Порядок приготовления:
В фарш добавляем варёную гречку, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
Формируем котлеты из получившейся массы. Выкладываем их на противень и помещаем в духовой шкаф, разогретый до 180°C, на 20 минут.
Блюдо 2. Салат с шампиньонами и жареным сыромИнгредиенты:
- - Помидоры — 2 шт.;
- - Листья салата — 1 пучок;
- - Чеснок — 1 зубчик;
- - Шампиньоны — 4 шт.;
- - Брынза — 120 г;
- - Постное масло, соль и перец — по вкусу.
Порядок приготовления:
Сначала тщательно моем все овощи. Очищаем чеснок от оболочки.
Шампиньоны нарезаем на 2 или 4 части, в зависимости от их размера. На сковороде разогреваем постное масло и обжариваем грибы до золотистой корочки.
Брынзу нарезаем кусочками, схожими по размеру с грибами. Снимаем шампиньоны с огня и на оставшемся масле обжариваем сыр.
Рвем листья салата руками. Все ингредиенты перемешиваем в глубокой миске. Подаем салат теплым, украсив зеленью и жареным сыром.
Всего через 20 минут два уникальных и вкусных блюда готовы, советует Хибины.ру. Приятного аппетита!