Давайте рассмотрим, когда качество товаров было действительно высоким: в советские времена, когда действовали ГОСТы, или по нынешним стандартам технических условий (ТУ).
Советские ГОСТы: жесткая система контроля
Читайте также
ГОСТы, которые использовались в СССР, на протяжении долгого времени считались одними из самых строгих стандартов в мире. По сути, они устанавливали чёткие требования к производству товаров и продуктов, которые находились под серьезным государственным контролем. Присутствие маркировки "ГОСТ" на упаковке гарантировало, что продукт был изготовлен по установленным нормам качества и безопасности. В отличие от ГОСТов, ТУ разрабатываются самими компаниями и не подлежат такому же строгому контролю.
Снижение стандартов с начала 90-х годов
С началом 1990-х годов началось упрощение стандартов. Например, в области колбасных изделий отменили требование о содержании определенных сортов мяса, что позволило производителям смешивать продукцию с компонентами, не имеющими отношения к мясу. Производители стали использовать белки, жиры и углеводы для увеличения веса продукта, добавляя лишь небольшую долю мяса для соответствия описанию.
Современные реалии: разочарование качеством
Сегодня не редкость, когда покупая колбасу, потребитель получает продукт низкого качества, который не пригоден даже для домашних животных. Молочная продукция зачастую содержит консерванты и заменители, такие как пальмовое масло, оказывающее негативное влияние на здоровье.
Рост стандартов и неразбериха в ингредиентах приводят к тому, что на полках магазинов часто встречаются продукты с непрозрачным составом. Покупатели оказываются в ситуации, когда не могут быть уверены в том, что они покупают.
Многие овощи и фрукты потеряли свой вкус, а мясо стало безвкусным из-за обработки химическими добавками. В результате мы получаем товары с привлекательным внешним видом, но без реальной пользой и вкусом.
Лазейки в пищевой промышленности
В современной пищевой индустрии существует множество лазеек. Производители часто исказят реальные данные о составе продуктов, выдавая имитацию за оригинал — крабовые палочки без краба или лимонные дольки, изготовленные из сахара и красителей.
Сравнение советского качества и современных реалий
Хотя критика в адрес СССР включает ограничения на бизнес и свободу передвижения, необходимо отметить, что продукты в те времена были настоящими. Колбаса состояла из мяса, сливочное масло из натурального молока, а тушёнка — из мяса. В сегодняшних условиях в магазинах всё чаще встречаются суррогаты, даже если они соответствуют минимальным стандартам безопасности.
Ранее за несоответствие ГОСТу производители могли нести уголовную ответственность, тогда как сейчас за фальсификацию чаще всего расплачиваются лишь денежной потерей.
Личный опыт
Вы можете также поделиться своим опытом, а я буду рад узнать ваше мнение по этому вопросу.