Известный врач Леонид Рошаль, которому уже 91 год, отличает бодрость и свежий вид. Его секреты активной жизни и отличного самочувствия были раскрыты на Дзен-канале «Фитнес по-русски».
Ключевым элементом его питания является гречка, способствующая поддержанию здоровья и долголетию.
Читайте также
Каждое утро Рошаль начинает с тарелки гречки, а по праздникам добавляет к ней жареный лук. В будние дни он отдает предпочтение гречке без добавок.
Гречка содержит лизин — аминокислоту, которая необходима для выработки коллагена, что важно для упругости кожи и гибкости суставов. Она не имеет глютена и богата антиоксидантами, такими как рутин и кверцетин, которые полезны для сосудов. Также в гречке много витаминов группы В, железа и магния, необходимых для нервной системы.
К гречке доктор утренем добавляет салат из свежих овощей: огурцов, болгарского перца и листового салата, что положительно сказывается на здоровье кишечника.
Рошаль не пьет утренний кофе или чай, предпочитая кипяток с лимоном, что способствует активации обмена веществ.
В его рационе нет привычной жареной картошки, сосисок с кетчупом или чрезмерного количества сладостей.
На его столе регулярно присутствует жирная рыба, полезная для суставов, сердца и мозга, орехи, ягоды и семечки, а также авокадо, которое способно продлить жизнь.