Лимонад — напиток с многовековой историей. Согласно легенде, Людовик I случайно разбавил лимонный сок водой вместо вина, создав первый прототип этого освежающего напитка. В России лимонад появился благодаря Петру I, а к XVIII веку рецепты усовершенствовались — от простого разбавленного сока до газированных вариантов.
Как приготовить классический лимонадВыберите спелые лимоны — они дают больше сока.
Читайте также
Обдайте их кипятком, чтобы усилить аромат.
Отожмите сок, удаляя косточки.
Добавьте сахарный сироп или мёд по вкусу.
Для свежести положите мяту или мелиссу.
Совет: Экспериментируйте с ягодами или другими фруктами для новых оттенков вкуса.
Апельсиновый лимонад с изюминкойИспользуйте цедру для яркого аромата.
Добавьте свежий имбирь для пикантности.
Для газации подойдет минеральная вода.
Важно: Разные сорта апельсинов придают напитку уникальные ноты.
Три способа сделать лимонад газированнымМинеральная вода — 1,5 литра на 2 лимона.
Сода и лимонная кислота — пузырьки появятся, но быстро исчезнут.
Сифон — даст насыщенную газацию.
Дайте напитку настояться 30 минут, чтобы вкус раскрылся полностью.
РецептыЛимонад в стиле мохито
Ингредиенты: 2 лимона, 100 г сахара, 1 л воды, мята, лёд.
Приготовление: Снимите цедру, проварите с водой, сахаром и мятой 5 минут. Остудите, смешайте с лимонным соком. Подавайте со льдом.
Грушевый лимонад с корицей
Ингредиенты: 3 груши, 1 лимон, 50 г мёда, 1 л воды.
Приготовление: Сварите сироп с грушами, добавьте лимонный сок и мёд. Процедите и охладите.