Осень — время заготовок, и у каждой хозяйки есть свои проверенные рецепты. Но этот способ приготовления свекольника в банках покорит даже самых ленивых гурманов. Всю свеклу измельчают, укладывают в банки и закатывают — зимой такая заготовка летит с рук, ведь она экономит время и помогает быстро приготовить вкусный и полезный суп.
Рецепт прост: свеклу, морковь и лук натирают и пассируют вместе с помидорами и специями в растительном масле до мягкости и аромата. Затем овощную массу выкладывают в стерилизованные банки, добавляют чеснок и уксус, закатывают крышками и хранят до сезона.
Читайте также
Готовый свекольник в банке используют по-разному: разводят водой для супа и добавляют свежие овощи или просто подогревают как самостоятельное блюдо, добавляя зелень и сметану. Благодаря такому подходу даже в будние дни можно быстро накормить семью настоящим домашним ужином.
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, пользу и экономит время. Куда проще и быстрее, чем каждый раз готовить свекольник с нуля!