Сезон заготовок в самом разгаре! Хочется сохранить летние ароматы для холодных зимних дней. Эта простая овощная смесь станет прекрасным дополнением к вашим зимним рецептам.
Ингредиенты:
Вам понадобятся кабачки, болгарский перец и помидоры. Количество овощей можно настроить по вашему вкусу.
Приготовление:
1. Очистите кабачки от кожуры и извлеките семена, затем нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Подготовьте болгарский перец и помидоры любым удобным для вас способом.
3. Положите нарезанные овощи в миску и осторожно перемешайте их.
4. Расфасуйте овощную смесь по пакетам с застёжкой-молнией, делая порции для удобного использования впоследствии.
5. Уберите в морозильную камеру.
Зимой эту овощную смесь можно использовать для запекания, жарки, добавления в супы и рагу, а также для приготовления вкусных омлетов и яичницы.
Совет: Не рекомендуется использовать пластиковые контейнеры для заморозки, так как они могут деформироваться при низких температурах, сообщают Хибины.