Отварной картофель — это просто? Нет! Повар Юлия Архипова поделилась секретом, как превратить этот простой гарнир в шедевр. Варите картофель не в воде, а в бульоне. Это бомба!
Чтобы отварной картофель получился по-настоящему вкусным, замените воду бульоном, который остался после варки мяса. Картофель впитает в себя все ароматы и получится невероятно вкусным, сытным и ароматным. Для идеального результата возьмите картофель одинакового размера и добавьте немного масла или маргарина, чтобы ускорить процесс варки. Для усиления аромата используйте чеснок, лавровый лист или укроп. Бульон должен полностью покрывать картофель, а чтобы он не разварился, добавьте несколько ломтиков солёного огурца. Варите 25–30 минут, чтобы картофель полностью пропитался бульоном.
Вареный картофель еще никогда не был таким вкусным. Попробуйте, и вы удивитесь.