Автор популярного Дзен-канала «Рецепты на каждый день» (18+) предлагает приготовить изысканный паштет всего за семь минут — это отличная замена мясным деликатесам для завтрака или сытного перекуса. Рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков, при этом порадует даже самых взыскательных гурманов.
Для приготовления понадобятся: 4 яйца, 300 г репчатого лука, 50 г грецких орехов, 50 г сливочного масла, ½ чайной ложки соли, 50 мл растительного масла и ½ чайной ложки черного перца. Процесс включает варку, обжаривание, измельчение и смешивание ингредиентов.
Читайте также
Сначала яйца отваривают вкрутую, затем лук нарезают мелкими кубиками и обжаривают на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности. Грецкие орехи мелко рубят ножом. К луку добавляют нарезанные яйца и орехи, приправляют солью и перцем по вкусу. Получившуюся массу тщательно перемешивают и взбивают блендером до однородности; если блендера нет, можно натереть яйца на мелкой терке.
Готовый паштет подают на свежем хлебе или багете. Хранить остатки следует в герметичной стеклянной посуде в холодильнике не дольше двух суток, чтобы сохранить свежесть и безопасность продукта.
Этот быстрый и вкусный рецепт идеально подойдет тем, кто ценит простоту в приготовлении и насыщенный аромат в блюде.