В колбасных изделиях Великолукского мясокомбината обнаружена микробная трансглютаминаза — запрещённая в РФ добавка, известная как «мясной клей». По данным лабораторных исследований, вещество повышает риск развития онкологии, болезней Альцгеймера и Паркинсона, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Парламентскую газету».
Санврачи выявили добавку в варено-копчёном «Сервелате финском» категории Б, который продаётся в магазинах Волгограда и других регионов. Продукция с трансглютаминазой также ранее обнаруживалась в детской линейке и сосисках «Сливочные» комбината.
Читайте также
Генпрокуратура и Роспотребнадзор проводят масштабные проверки предприятия. Вопрос о санкциях, включая возможное изъятие партий продукции, остаётся открытым. Ранее аналогичные нарушения уже фиксировались у этого производителя.