К здоровью сердца ведет «полифеноловая» диета: ученые 11 лет вели исследование
Фото: freepik
Масштабное исследование, проведенное учеными из Королевского колледжа Лондона, показало, что у пожилых людей, придерживающихся диеты с высоким содержанием полифенолов, значительно улучшается состояние сердечно-сосудистой системы и снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования, включавшие более 3100 участников, были опубликованы в журнале BMC Medicine.
Ученые изучали связь между потреблением полифенолов из растительных продуктов и показателями здоровья сердечно-сосудистой системы. Лучшие результаты были отмечены у участников, чей рацион был насыщен флавоноидами и фенольными кислотами. В результате наблюдалось стабильное снижение артериального давления, улучшение липидного профиля крови и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний в этой группе.
Исследователи пришли к выводу, что для достижения положительных результатов не требуется кардинальных изменений в питании. Достаточно регулярно употреблять продукты, богатые полифенолами.
К таким продуктам относятся:
чай и кофе,
ягоды (черника, клубника, малина),
орехи,
цельнозерновые продукты,
оливковое масло.
Исследование подтверждает, что умеренные изменения в рационе, направленные на увеличение потребления растительных полифенолов, могут быть эффективной и доступной стратегией для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы в пожилом возрасте.
