Кверцетин в яблоках и луке замедляет развитие возрастных болезней
Фото: архив
Кверцетин, природный полифенол, широко представленный в различных растительных продуктах, включая яблоки, лук, каперсы и зеленую фасоль, обладает мощным антиоксидантным эффектом. Исследования, проведенные учеными Цзилиньского сельскохозяйственного научно-технологического колледжа, показали, что кверцетин не только замедляет процессы старения, но и значительно снижает риск развития ряда возрастных заболеваний.
Кверцетин принадлежит к классу флавоноидов, которые играют важную роль в механизмах адаптации растений, обеспечивая их устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды. Эти соединения действуют как антиоксиданты, укрепляют клеточные мембраны и регулируют метаболические процессы.
Анализ данных из многочисленных исследований подтвердил, что кверцетин обладает выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он способствует нормализации клеточного метаболизма, предотвращая окислительные повреждения, и влияет на ключевые патофизиологические процессы, связанные со старением.
Исследования показали, что кверцетин может быть эффективен для профилактики и замедления прогрессирования ряда заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, инсульт, диабет, остеопороз, деменция и возрастная макулярная дегенерация. Его действие включает снижение воспалительных процессов, подавление окислительного стресса и регуляцию апоптотических механизмов.
Для достижения оптимальной биодоступности кверцетина и повышения его терапевтического эффекта необходимо разработать инновационные методы доставки, а также учитывать индивидуальные особенности биохимического состояния организма. Тем не менее, для окончательного определения клинической значимости этого соединения и установления безопасных и эффективных дозировок необходимо провести дополнительные клинические исследования, пишет источник.
