Любимый десерт привел к замедлению старения – исследователи KCL

Шоколад привлёк внимание научного сообщества в контексте исследования механизмов старения. В частности, учёные из Королевского колледжа Лондона провели исследование, которое выявило корреляцию между уровнем теобромина в плазме крови и биологическим возрастом у человека. В рамках эксперимента было задействовано около 1700 участников, у которых оценивался состав крови и сопоставлялся с биомаркерами клеточного старения. Результаты показали, что у индивидуумов с повышенным содержанием теобромина наблюдались признаки замедленного клеточного старения по сравнению с контрольной группой.

Теобромин, природный алкалоид, является основным компонентом какао-бобов и тёмного шоколада. Ранее предполагалось, что данное вещество может оказывать положительное влияние на процессы старения, однако данное исследование предоставляет новые данные о возможной роли теобромина в этом контексте. Важно отметить, что выявленная корреляция носит статистический характер и не позволяет установить причинно-следственную связь между уровнем теобромина и замедлением старения.

Следует подчеркнуть, что тёмный шоколад не может рассматриваться как средство для остановки или значительного замедления старения. Более того, его употребление в больших количествах может привести к негативным последствиям, таким как ожирение и развитие метаболического синдрома, что, в свою очередь, может усугубить процессы старения. Таким образом, несмотря на потенциальную пользу отдельных компонентов шоколада, его использование в качестве единственного средства для поддержания здоровья и замедления старения не является научно обоснованным.