Россельхознадзор сообщил, какие инфекции в мясе, молоке и яйцах грозят россиянам
Фото: freepik
Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора предупреждает о зооантропонозах — инфекциях, которые передаются от животных человеку. Эти болезни могут возникать при контакте с различными животными, включая сельскохозяйственных, домашних и диких, а также через продукты животного происхождения, такие как мясо, молоко, сыр, яйца, шерсть, щетина, кожа, пух и перья.
Среди самых распространенных зооантропонозов можно выделить сибирскую язву, туберкулез, бруцеллез, бешенство и паразитарные инфекции. Заражение может происходить через укусы, царапины и контакт с загрязненными поверхностями, продуктами питания и биологическими материалами. Особенно опасно заражение через продукты питания, так как оно может быть непредсказуемым.
В сообщении Россельхознадзора отмечается, что употребление мяса и рыбы от зараженных животных может привести к инфекциям. Существуют документально подтвержденные случаи заражения людей через продукты животного происхождения.
Управление Россельхознадзора призывает соблюдать меры предосторожности при обращении с животными и продуктами, регулярно проводить ветеринарные осмотры и соблюдать санитарные нормы.
