Сладкое противоядие: ученые назвали связь темного шоколада с молодостью
фото: фрипик
Любители тёмного шоколада получили новый мощный научный аргумент в поддержку своих предпочтений. Недавно проведённое исследование выявило потенциальную роль одного из компонентов этого продукта в замедлении биологического старения.
Учёные из Королевского колледжа в Лондоне провели детальный анализ и обнаружили прямую корреляцию между уровнем теобромина, содержащегося в какао-бобах, и замедлением клеточного старения. Их выводы показали, что у лиц с высоким содержанием теобромина в плазме крови признаки старения проявляются значительно менее выраженно, чем у их сверстников с более низким уровнем этого алкалоида. Это свидетельствует о том, что клеточные и тканевые структуры в организме таких индивидуумов подвергаются меньшему износу, что ранее не было столь очевидно.
Следует подчеркнуть, что данное исследование фокусируется исключительно на тёмном шоколаде с высоким содержанием какао, который является богатым источником биологически активных соединений. Доцент Ставропольского филиала Президентской академии Анастасия Ледовская отмечает: «Эта информация предоставляет весомые основания для пересмотра отношения к данному продукту. Каждая порция тёмного шоколада может рассматриваться как незначительный, но значимый элемент стратегии поддержания клеточного здоровья».
Тем не менее, эксперты акцентируют внимание на необходимости соблюдения умеренности в потреблении шоколада. Новое открытие не подразумевает неограниченного употребления продукта. Умеренное потребление высококачественного тёмного шоколада с высоким содержанием какао может интегрироваться в комплексный подход к поддержанию здоровья, обеспечив не только органолептическое удовлетворение, но и потенциальное содействие продлению активного долголетия.
