Специалисты МШУ Миссури выявили, что выдержанный чеснок улучшает память

Учёные из Медицинской школы Университета Миссури провели исследование, выявившее положительное влияние зрелого чеснока на когнитивные функции и замедление прогрессирования когнитивных нарушений у пожилых людей. Результаты данного исследования, опубликованные в журнале Biomedical Reports, значительно расширяют наши знания о нейропротекторных свойствах чеснока, которые выходят за рамки его традиционного воздействия на сердечно-сосудистую и иммунную системы.

Основное внимание исследователей было сосредоточено на выдержанном экстракте чеснока, который подвергался обработке в течение не менее 20 месяцев. Данный продукт обладает мощными антиоксидантными свойствами, ингибирует воспалительные процессы и снижает уровень активности свободных радикалов, что является ключевым фактором в патогенезе нейродегенеративных заболеваний.

В рамках эксперимента экстракт зрелого чеснока был интегрирован в рацион лабораторных мышей на протяжении 40 недель. Анализ показал, что мыши, получавшие данный экстракт, демонстрировали улучшенные результаты в тестах на память и обучаемость, проявляли снижение уровня тревожности и повышенную исследовательскую активность по сравнению с контрольной группой.

Дополнительно было обнаружено улучшение структуры нейронных связей в гиппокампе - критически важном регионе мозга, ответственном за процессы формирования и консолидации памяти. Эти данные позволяют предположить, что выдержанный экстракт чеснока обладает нейропротекторным потенциалом и может способствовать профилактике возрастных когнитивных нарушений.

Следует отметить, что результаты данного исследования основаны на экспериментальных данных, полученных на животных моделях, и требуют верификации в ходе клинических испытаний на людях. Тем не менее, полученные данные открывают новые перспективы для изучения возможности применения натуральных средств в контексте поддержания когнитивного здоровья у пожилых пациентов, пишет источник.