Ученые Королевского колледжа Лондона: темный шоколад ведет к омоложению
фото: фрипик
В рамках многоцентрового исследования, проведённого учёными Королевского колледжа Лондона, была выявлена значимая корреляция между концентрацией теобромина в плазме крови и более низкими показателями биологического возраста по сравнению с хронологическим. В эксперименте приняли участие около 1700 добровольцев, у которых оценивались уровни теобромина, а также проводился анализ эпигенетических маркеров старения, включая метилирование ДНК и длину теломер.
Результаты исследования демонстрируют, что у значительной части участников с повышенным уровнем теобромина биомаркеры старения проявлялись менее выраженно, чем можно было бы ожидать на основании их хронологического возраста. Этот феномен указывает на потенциальную роль теобромина в замедлении процессов старения на молекулярном уровне.
Авторы исследования акцентируют внимание на необходимости соблюдения умеренности в потреблении тёмного шоколада. Чрезмерное увлечение данным продуктом может нивелировать его положительное влияние на организм из-за высокого содержания калорий, сахаров и жиров, что может привести к негативным метаболическим последствиям.
Таким образом, данное исследование подчёркивает важность дальнейших исследований в области нутригеномики и фармакогеномики, направленных на выявление механизмов, посредством которых компоненты пищи могут оказывать влияние на процессы старения и общее состояние здоровья.
