Учёные нашли единственный микроб, который блокирует набор веса от жирной пищи

Исследователи из Университета Юты выяснили, что кишечная бактерия Turicibacter существенно влияет на массу тела и метаболическое здоровье мышей, питающихся высокожировой пищей. Хотя Turicibacter присутствует в микробиоме в небольших количествах, она производит жирные кислоты, которые нейтрализуют церамиды, накапливающиеся из-за потребления жирной пищи. Эти жирные кислоты связаны с развитием диабета второго типа и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Результаты оказались неожиданными. Микробиолог Джун Раунд удивилась, так как не ожидала, что один микроорганизм может оказать такое сильное влияние. Она предполагала, что для достижения значимого эффекта потребуется комбинация трёх или четырёх бактерий. Эксперименты показали, что добавки с Turicibacter снижают прирост массы тела, уровень глюкозы в крови, жировую массу и улучшают липидный профиль у мышей.

Важно учитывать, что Turicibacter чувствительна к высокожировой диете. Её рост подавляется пальмитатом, распространённым компонентом таких рационов, что может привести к её истощению в условиях, когда её присутствие особенно важно. Однако высокожировая среда не убивает бактерию, и её рост восстанавливается при нормализации условий.

Результаты исследования открывают перспективы для создания новых методов борьбы с ожирением и сопутствующими заболеваниями. Возможно, в будущем будут разработаны добавки на основе молекул Turicibacter или её использование в персонализированных терапевтических стратегиях. Эти подходы могут задействовать естественные механизмы организма, минимизируя побочные эффекты, в отличие от некоторых лекарств.

Учёные подчёркивают, что это исследование — лишь первый шаг. Необходимы дальнейшие исследования для подтверждения эффективности и безопасности применения этого подхода в клинической практике. Результаты опубликованы в журнале Cell Metabolism.