В РФ прошел резкий обвал оптовой цены на куриные яйца
фото: magnific
Анализ динамики цен на куриные яйца в Москве
К маю текущего года стоимость десятка яиц категории С1 в Москве снизилась до 25 рублей. В феврале того же года средняя цена составляла 110 рублей. Таким образом, за период с февраля по май текущего года стоимость яиц снизилась почти в 4,5 раза.
Факторы, влияющие на ценообразование
Эксперты связывают наблюдаемое снижение цен с рядом факторов, включая перепроизводство и избыток предложения на рынке. В летний период традиционно увеличивается потребление овощей, фруктов и мяса, что приводит к снижению спроса на яйца.
Региональные особенности
По словам Николая Лычева, руководителя «Мастерской агротрендов», ситуация на рынке яиц может значительно варьироваться в зависимости от региона. В то время как в некоторых местах наблюдается снижение оптовых цен, в других регионах и у отдельных производителей цены могут оставаться на более высоком уровне.
Анализ ситуации на рынке
Низкие оптовые цены на яйца являются редким явлением на рынке, который характеризуется высокой степенью нестабильности. Цены могут изменяться ежедневно, и различия в стоимости могут варьироваться как между регионами, так и между отдельными производителями.
В рознице средняя стоимость десятка яиц в мае составила 109,10 рублей. За месяц цена увеличилась на 13,5 %, а к маю 2025 года её рост составил 11 %.
Снижение оптовых цен обусловлено сезонными факторами. Избыточное производство продукции привело к убыточности производства и продаж на 15-20 % по всей стране. При этом потребление яиц остаётся практически неизменным.
Тенденции в производстве и экспорте
Производство яиц в России продолжает демонстрировать положительную динамику. В 2025 году объём производства увеличился на 4 %, а с начала 2026 года рост составил ещё 3 %.
Экспорт яиц также демонстрирует положительную тенденцию. В апреле текущего года объём поставок в Казахстан удвоился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пишет BFM.RU.
