Прошло исследование ученых: как газированная вода влияет на обмен веществ

Группа международных учёных изучила, как газированная вода влияет на обмен веществ и её роль в похудении. Исследование, опубликованное в журнале BMJ Nutrition, Prevention, показало, что этот напиток мало влияет на метаболизм и усвоение глюкозы, что не позволяет значительно снизить вес.

Углекислый газ в газированной воде частично всасывается через стенки желудка. Это может изменить кислотно-щелочной баланс крови и активизировать ферменты, участвующие в обмене глюкозы. Однако этот эффект незначителен. Для сравнения, авторы исследования приводят пример гемодиализа: за четыре часа аппарат пропускает 48 литров крови, при этом расходуя всего 9,5 грамма глюкозы.

«Из-за столь небольшого снижения уровня глюкозы углекислый газ в газированной воде не может быть эффективным средством для похудения», — подчёркивают авторы.

Ранее считалось, что газированная вода ускоряет пищеварение и влияет на уровень глюкозы в крови. Однако точные механизмы этого до конца не изучены. Газированная вода также может вызывать чувство сытости, что может снизить аппетит.

Эксперты отмечают, что для поддержания нормального веса важно соблюдать сбалансированное питание и регулярно заниматься спортом. Чрезмерное употребление газированной воды может вызвать метеоризм, вздутие живота и усилить симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Газированную воду можно включить в рацион как часть здорового питания, но она не заменяет комплексные подходы к снижению веса.