Разработан уникальный и съедобный хлеб со сроком хранения до двух лет
Фото: freepik
Сотрудники отдела космического питания, взаимодействуя с Министерством обороны Российской Федерации, разработали хлеб со сроком хранения до двух лет. Об этом сообщил Андрей Ведерников, руководитель отдела Научно-исследовательского института пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии.
На круглом столе "Космическое предпринимательство: применение космических технологий в повседневной жизни, медицине и городской экономике", состоявшемся в Московской городской думе, Ведерников представил информацию о том, что новый продукт базируется на хлебе, созданном для космонавтов в период с 1960 по 1970 годы.
Ранее Владимир Мартиросян, заместитель директора по научной работе Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности, анонсировал разработку технологий для производства и транспортировки пищевых продуктов на Международную космическую станцию (МКС).
