Торговые сети и птицефабрики требуют согласовать жесткие цены на яйца С1
Фото: freepik
Российские производители яиц рассматривают возможность введения минимальных и максимальных цен для категории С1. Это предложение будет распространяться как на оптовые закупки, так и на розничную продажу, аналогично правилам для алкогольных напитков.
Летом разногласия между птицефабриками и розничными сетями обостряются из-за сезонного падения цен на яйца. Этот год усугубляется снижением рентабельности предприятий при одновременном увеличении объемов производства.
Бизнесмены проводят переговоры с государственными органами и отраслевыми ассоциациями по поводу новой инициативы. Производители уверены, что ценовые ограничения помогут стабилизировать рынок. В профильном министерстве акцентируют внимание на необходимости соблюдения баланса интересов потребителей, производителей и торговых сетей. В настоящее время разрабатывается законопроект о долгосрочных контрактах на поставку продуктов.
Дискуссия о предельных ценах на продукты началась в прошлом году. Производители картофеля также выдвигали подобные предложения властям. В магазинах часто можно увидеть товары, продаваемые ниже себестоимости, что вызывает опасения относительно возможного дефицита.
После майских праздников цены на яйца обычно снижаются из-за увеличения производства и сезонного спада спроса. Однако затраты птицефабрик остаются высокими из-за роста стоимости кормов.
Розничная наценка на яйца обычно составляет 25–35 %, а в эконом-сегменте может полностью отсутствовать. В текущем году рентабельность птицефабрик упала до нуля, хотя норма составляет 10–12 %. Производство растет: за первые три месяца 2023 года было произведено 10,1 миллиарда яиц, что на 3,1 % больше по сравнению с прошлым годом.
Спрос на яйца не успевает за увеличением предложения, что сдерживает рост цен. В марте стоимость десятка яиц составляла в среднем 113,8 рубля. Затраты птицефабрик на транспортировку, оплату труда и оборудование продолжают увеличиваться. Производители предлагают временно ввести фиксированные цены, однако ретейлеры опасаются убытков из-за вмешательства в рыночные механизмы.
