Наверх
13:37, 04.06.2022

Самарский ресторатор Роман Вавилин сообщил об отсутствии причин для кризиса общепита

Минпром Самарской области сообщил, что предпосылок для кризиса заведений общепита нет.

В ведомстве отметили, что на сегодняшний день работает более 1,7 тысяч ресторанов, кафе и баров. Оборот таких заведений на Первый квартал 2022 года составил более 6,8 миллиардов рублей, что на 9,2% выше, чем в то же время прошлого года.

Глава Представительства ФРиО и гендиректора "Поляна" Роман Вавилин, который владеет такими заведениями, как "Дом Нино", "Перчини", People’s, "Хокку" и другие, прокомментировал опасения, касательно общепита.

Он сообщил, что не видит предпосылок для негативного прогноза, отметив, что слабые игроки покидают рынок. Тем временем сильные остаются, адаптируются и развиваются, открывая новые заведения.

Также он добавил, что аналитика только указывает на закрывшиеся предприятия, не принимая в расчёт новые.

Продолжает вестись работа с барными картами, в соответствии с новыми реалиями. Теперь есть больше возможностей вводить блюда региональной кухни в современном прочтении. Таким образом будет развиваться любовь к самарскому продукту.

Ира Аронова

Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу нашего города

Размещение рекламы в газете «Pro Город»
+7(987)-156-00-63
Связаться с редакцией
progorodsamara@progorodsamara.ru
+7(987)-905-00-63
Отдел службы распространения:
+7(987)-156-00-63
Размещение рекламы на сайте
8 (917) 153-99-44
sales@progorodsamara.ru
Смотреть прайс-лист

При использовании материалов новостного портала progorodsamara.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте progorodsamara.ru и его субдоменах.

Наименование: сетевое издание PROGORODSAMARA (ПРОГОРОДСАМАРА) Учредитель: ООО «Город Самара». Главный редактор: Чувилин Александр Сергеевич (progorodsamara@progorodsamara.ru, +7 (987) 905-00-63). Адрес редакции: 443013, Самарская область, г. Самара, Московское шоссе, дом 4, корпус 15, офис 703-704 Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 65325 от 12 апреля 2016г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Возрастная категория сайта 16+
Городской портал Самары — ProGorodSamara.ru © 2009-2022
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2022
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика