Специалисты Роспотребнадзора рассказали самарцам какие блины нельзя есть
Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации, которые помогут избежать отравления на Масленице.
Будет лучше, если приготовить угощения самостоятельно, но что делать, если нет времени и возможности испечь блины? Выход есть - покупка, но с учетом некоторых мер предосторожности.
Эксперты советуют при покупке готовых блинов обращать внимание на внешний вид продавца или повара. Он должен выглядеть опрятно, носить головной убор и спецодежду, а его рабочее место - содержаться в чистоте.
Важно, чтобы повар был также и продавцом. В этом случае следует убедиться, что он меняет перчатки или моет руки после взаимодействия с деньгами.
Блины, приготовленные на предприятиях уличной торговли, должны продаваться сразу. При этом стоит избегать покупки блинчиков с мясом, рыбой и творогом, так как это продукты повышенного эпидемиологического риска.
В случае, когда продаются уже готовые блины-полуфабрикаты, продавец обязан предоставить покупателям все необходимые документы, включая товарно-транспортные накладные.
