В Самаре работает 1386 объектов общепита
По состоянию на 31 декабря 2025 года в Самаре функционировало 1386 предприятий общественного питания. В их число входят заведения общедоступной сети, кафе при учебных заведениях и промышленных предприятиях, а также столовые в школах.
В течение 2025 года в городе открылось 115 новых предприятий общепита на 4302 посадочных места. Одновременно закрылось 130 заведений, в которых было 4756 мест. Таким образом, сокращение мест в сфере общественного питания составило 454 посадочных места.
Администрация Самары отмечает недостаточное обеспечение населения местами в заведениях. На 1 января 2026 года обеспеченность составила 38,74 посадочных мест на 1000 жителей, что ниже установленного норматива в 40 мест на 1000 жителей.
Дефицит мест в общепите указывает на необходимость развития сектора. Администрация города анализирует ситуацию с целью приближения показателей к нормативным значениям.
