В самарских магазинах возможно резкое повышение цен на сахар
В самарских магазинах ожидается резкое повышение цен на сахар. Как сообщает ГТРК «Самара», на мировых биржах котировки на этот продукт обновили годовой рекорд, однако в России ситуация отличается. Об этом рассказывает Togliatti24.
По данным Минсельхоза, в 2025 году производство сахара превысило 6,3 миллиона тонн, а самообеспеченность составила 104,9%. В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозируют выпуск около 6,3 миллиона тонн при потреблении 5,6 миллиона тонн — это полностью исключает дефицит.
Сейчас продолжается переработка свеклы нового урожая. В июле и августе планируют произвести 450–460 тысяч тонн сахара, в сентябре — более миллиона. С поступлением свежих объемов давление на цены должно ослабнуть.
Почему же на полках магазинов сахар дорожает? Эксперты указывают на внутренние причины. В июле и августе традиционно высок спрос на сахар для домашних заготовок. Увеличиваются издержки производителей из-за роста цен на топливо, логистику и обслуживание техники. Влияют курс рубля и инфляция, удорожающие импортные составляющие, включая упаковку и запчасти.
Импорт сахара ограничен высоким таможенным тарифом ЕАЭС — с 1 июля 2026 года ставка составит 340 долларов за тонну. Это не дает мировым ценам напрямую переноситься на российский рынок.
Росстат фиксирует ускорение роста розничных цен на сахар, но связывает его с локальными экономическими условиями, а не с глобальным дефицитом. Специалисты советуют не закупать сахар впрок на год. Для заготовок достаточно обычного сезонного запаса, особенно если действуют акции. Хранить дома большие объемы нерационально: дефицита не предвидится, а предложение будет увеличиваться по мере переработки урожая.
