Оборудование для кафе и ресторанов
Открытие собственного заведения общепита состоит из нескольких моментов, среди которых важным считается закупка современного оборудования, так как от него напрямую будет зависеть качество и вкус приготовляемых блюд. Критериев выбора здесь несколько:
- во-первых, важным моментом считается стоимость оборудования, ведь на начальном этапе не каждый ресторан или небольшое кафе могут позволить себе дорогостоящие модели кухонной и барной техники. Стоит уделить внимание среднему ценовому сегменту, оптимально сочетающему цену и качество. С магазином «ГолдХолод» купить холодильное оборудование в Москве, а также технику для выпекания и тепловой обработки по доступной цене вполне реально. На сайте магазина присутствует раздел распродаж, где профессиональное оборудование продается с большими скидками;
- во-вторых, функциональность. В целях экономии стоит выбирать модели, которые выполняют сразу несколько функций. Так, холодильное оборудование должно иметь максимум режимом заморозки и иметь большой ресурс работы: это касается и собственно холодильных шкафов, а также витрин и холодильных камер;
- в-третьих, эргономичность. Не всегда заведения общепита могут похвастаться большими кухнями, где легко расположить большое количество оборудования. В этих условиях стоит выбирать такую технику, которая обеспечит много место для хранения, не загромоздив при этом кухонное пространство. Для маленьких кухонь, например, подойдут высокие холодильные камеры и плиты, объединенные с духовками. Часто шеф-повара заказывают полноценные кухонные линии, объединяющие плиту, фритюрницу, разделочный стол, духовой шкаф и тумбу для хранения;
- в-четвертых, внешний дизайн также является одним из критериев. Здесь играет значение и удобство техники для использования, немаркость и стиль. Готовить кулинарные шедевры на современной кухне гораздо приятнее, это вдохновит повара на новые рецепты.
Конечно, владелец заведения не всегда может быть освдомлен обо всех новинках и особенностях кухонного оборудования. Поэтому можно обратиться к консультанту магазина, описав условия эксплуатации и цели использования конкретной техники. Так специалисту будет проще подобрать отдельные модели или полностью продумать проект ресторанной кухни.
В Самаре можно заказать завтрак, обед и ужин за 360 рублей
«Край Каравай» отказался от выпуска хлеба без упаковки
Лучший «сенсей»: сотрудник самарского КНПЗ победил в конкурсе наставников 
Как помочь пожилым родителям во время самоизоляции: 5 простых шаговИнтересные комментарии
ГорожанинПреступность выросла,потому что народу жрать нечего и работы нетВ Самаре могут запретить продажу алкоголя 77
Горожанинпустите на дачу, через месяц жрать будет нечего, сейчас хоть петрушки в...Жителям Самарской области запретили ездить на дачи 115
ГорожанинА кто платить будет в эти выходные8-|,работодатель? С чего, если не будет...Путин объявил нерабочими дни до конца апреля71
ШНУБЛИКУ миня справка с Нагорной. Пропускают визде и даже отдают честьСтало известно, сколько самарцев поймали на нарушении режима самоизоляции 49
Как приобрести SIM-ку с технологией саморегистрации, смартфон и все необходимые аксессуары
Падение рубля угрожает ударить по кошельку самарцев
Известный стилист рассказала, почему розовый цвет и короткие штанишки снова в тренде 
Директор турагентства рассказала о реальном положении дел в мире туризма 
В Самаре открылся современный шоу-рум Nissana'a
Скидки на окна: в чём подвох