1 стакан кефира — и через 10 минут гора вкуснятины к чаю готова: просто ум отъешь
pxhere
Хозяйкам рассказали, как приготовить воздушные пышки на кефире всего за 10 минут. Получатся мягкими, как пух, и очень вкусными. Идеальный вариант для чаепития, от которого домашних не оттащить.
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан
- Яйцо – 2 шт.
- Манная крупа – 350 граммов
- Сахар – 3 столовые ложки
- Соль – ½ чайной ложки
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка
- Сода – 1 чайная ложка
Готовим так:
- В глубокой миске смешайте яйца и сахар венчиком. Добавьте соль и перемешайте.
- Влейте кефир, добавьте ванильный сахар и размешайте. Всыпьте манную крупу и взбейте венчиком до однородности. Накройте тесто пленкой на 10-15 минут, чтобы оно стало пышнее.
- Добавьте соду и перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом.
- Выложите тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи.
- Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Посыпьте пышки сахарной пудрой. Подавайте с джемом или сметаной.
Готовьте эти пышки, когда времени в обрез, и наслаждайтесь быстрым и вкусным результатом!
Источник.
