1 стакан овсянки и 2 яйца — вкуснейший завтрак для всей семьи готов: домашние умяли в миг и просят добавки
сгенерировано в shedevrum.ai
Данный рецепт овсяной лепёшки представляет собой инновационный подход к приготовлению традиционного завтрака. Блюдо обладает высокой питательной ценностью и привлекательным внешним видом, что делает его популярным среди всех членов семьи.
Состав (на одну порцию):
Читайте также
Овсяные хлопья (крупного или мелкого помола) — 100 граммов. Использование овсяных хлопьев быстрого приготовления позволяет сократить время приготовления, в то время как цельнозерновые хлопья способствуют более плотной текстуре.
Яйца — 2 штуки. Для достижения пышной структуры рекомендуется использовать одно целое яйцо и один яичный белок.
Молоко комнатной температуры — 250 миллилитров. Для придания блюду лёгкого кисловатого вкуса можно заменить молоко йогуртом или кефиром.
Твёрдый сыр — 30 граммов. Рекомендуется использовать сорта, такие как российский, чеддер или пармезан, в зависимости от вкусовых предпочтений.
Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук или их комбинация) — 30 граммов, мелко нарезанная.
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Растительное масло — 10 миллилитров для жарки.
Технология приготовления:
Подготовка ингредиентов: мелко нарезать зелень и натереть сыр на мелкой тёрке для ускорения процесса приготовления.
Приготовление основы лепёшки: в глубокой миске смешать овсяные хлопья, яйца и тёплое молоко, тщательно перемешать до получения однородной массы. Оставить смесь на 7–10 минут для набухания овсяных хлопьев, что способствует формированию сочной текстуры.
Добавление вкусовых компонентов: в разбухшую овсяную массу ввести натёртый сыр, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. При желании можно добавить специи, такие как паприка, карри или сушёные травы, для усиления вкусовых качеств.
Жарка: на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне сформировать лепёшку из овсяной массы, толщина которой должна составлять 1–1,5 сантиметра.
Пропекание: накрыть сковороду крышкой и готовить лепёшку в течение 3 минут для достижения полной готовности внутри.
Завершение приготовления: аккуратно перевернуть лепёшку с помощью лопатки и продолжить жарку без крышки в течение 2–3 минут до образования золотистой корочки.
Подача: подавать блюдо горячим, дополнив его по вкусу сметаной, йогуртом, ягодами, фруктами или орехами для повышения пищевой ценности и улучшения вкусовых характеристик.
Овсяная лепёшка является сбалансированным источником питательных веществ: овсяные хлопья содержат клетчатку, яйца богаты белком, а зелень — витаминами. Регулярное употребление данного блюда способствует улучшению общего состояния организма и повышению уровня энергии.
