Без муки, почти полезный — пирог «Минутка»: рецепт просто отличной выпечки от бабушки

Манник “Минутка” - рецепт из детства без муки.

Наталья Калнина поделилась рецептом воздушного и нежного манника без грамма муки, который готовится очень быстро и легко. Этот рецепт наверняка знаком нашим мамам, которые в условиях ограниченного количества продуктов умели создавать вкусные десерты.

Читайте также

Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь

Ингредиенты:

• Манная крупа - 320 г
• Кефир - 400 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 180 г
• Сливочное масло (растопленное) - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините манную крупу и кефир. Перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания манки.
2. Взбейте яйца с сахаром. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте.
3. К набухшей манке добавьте разрыхлитель. Аккуратно влейте жидкую смесь из яиц и масла. Перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35 минут.
6. Готовый манник немного остудите, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.